olives du Pérou

Les péruviens disent que leurs olives sont les meilleures du monde. Sans vouloir trancher le débat, voici quelques photos de la vallée où les olives sont cultivées.

C'est au bord de l'océan Pacifique entre Lima et Nasca ...

... la culture s'étend sur toute la vallée ...


Les olives sont vertes ou noires, mais beaucoup plus grosses que celles qu'on trouve habituellement en France (les olives noires sont séchées sur la photo, d'où leur aspect frippé)


On peut acheter des olives fraiches, des olives séchées, de l'huile d'olives et même du miel d'olives, qui est très doux (les petites bouteilles à droite sur la photo)